导读:
新时代扑面而来，消费市场不断变化，消费水平快速提升，消费者对个性化、功能化等多层面的需求日益突出。为增进广大消费者对洗涤护理用品常规知识的深入了解，中国洗涤用品工业协会特请来多位行业资深专家，从行业发展、成品、原料等多方面采用通俗易懂的方式进行了讲解、答疑解惑。本讲堂特别敬献于那些热爱美、热爱生活、热爱健康的人们!每周二、周四持续放送，敬请关注。同时，本系列视频也在人民网慕课、中国消费者协会微信号等媒体持续播出。
洗涤用品知识专家大讲堂(第34篇)
本期讲堂内容：阴离子表面活性剂脂肪酸钠在洗涤剂中的作用
本期邀请专家：中国日用化学工业研究院高级工程师 王国永
今天主要介绍一种常用的阴离子表面活性剂—脂肪酸钠。
脂肪酸钠是最古老的表面活性剂，从4500余年前发现肥皂开始，脂肪酸钠曾经一度是唯一的表面活性剂，现仍应用于日常生活及生产中。
脂肪酸钠的化学结构是长链烷基羧酸钠，低于10个碳原子的脂肪酸钠亲水性过强，表面活性较低、不适用于实际应用：高于18个碳原子的则溶解度太小，也不利于应用。洗涤行业常用脂肪酸钠的烃链通常在C11～C18之间，以硬脂酸钠、油酸钠、月桂酸钠等较常用。
脂肪酸钠是由氢氧化钠与天然油脂反应制得。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它在碱性条件下水解直接生成脂肪酸钠和甘油：
也可以用脂肪酸直接与氢氧化钠反应来制取。
脂肪酸钠的生物降解性好、毒性低、刺激性小，与皮肤相容性好，对人体安全性高。但是脂肪酸钠不耐硬水，在水中使用的时候，会跟水中的钙镁离子生成沉淀物。
脂肪酸钠广泛应用于肥皂、洗手液、化妆品等个人护理用品中。也可用于橡胶、水泥等行业。
