节省50%以上清洗时间，艺康新方案获荣格技术创新奖

　　7月11日，

　　2018年度食品饮料行业——荣格技术创新奖的颁奖典礼

　　在上海新国际博览中心隆重举行。

　　艺康食品饮料部创新产品

　　「FRC 700 CIP除味清洁剂」

　　从众多参选产品中脱颖而出，

　　荣获本年度“荣格技术创新奖”。

　　艺康集团亚太及大中华区食品饮料部研发总监陈进伟代表上台领奖

　　多重除味机理

　　除味清洗对饮料生产企业的安全与效率极为重要!

　　FRC 700 CIP除味清洁剂是以多种表面活性剂为基础的“零”磷清洗剂，可广泛应用于饮料﹑乳品等食品加工厂的CIP(clean-in-place 原位清洗)清洁除味工艺，对于柑橘类、果实类和豆科类香精等都有优异的去除效果。

　　饮料企业新兴需求

　　在个性化消费的今天，饮料品种和口味越来越多元化!

　　饮料生产企业需要比以往更频繁地除味清洗，以防出现串味风险并提高效率。但长期的调查发现，许多企业仍因未能采用有效的除味工艺而严重影响产能。

　　传统的除味清洗主要是通过延长CIP清洗时间来实现，这种工艺不仅时间长、能源消耗多，而且对一些难以除味的产品效果不佳。

　　这导致了许多饮料工厂对现有的除味工艺并不满意，特别是对于一些产程本身只有数个小时但是CIP除味清洗程序就需要花费5-6个小时的工厂而言，当停产时间相对于整体生产时间占比较大时，将会严重影响生产效率。

　　助力节能增效

　　去年，艺康开发了全新CIP清洁除味方案，实践证明，能有效缩短50%以上的清洗时间。

　　该方案采用多重作用机理，对UHT、填充机、调配罐以及吸附性很强的垫圈上的残留风味进行处理。同时对CIP清洗中的关键要素进行优化，达到缩短清洗时间以及彻底除味的功效。

　　还可以为食品企业量身定制优化方案，以针对不同特性的产品，如功能饮料、风味酸奶、风味奇特的果汁等。

　　关于荣格技术创新奖

　　荣格技术创新奖，是目前中国工业界最具影响力和权威性的奖项之一。评选过程公开、公正、客观，已连续成功举办12年。旨在授予行业中突出的创新先锋，鼓励更多企业投入技术创新。

　　创新奖评选由来自国内权威行业协会、高等院校、科研机构的资深专家组成的独立评委团以公平、客观的立场，对参赛产品/技术进行讨论及筛选，最终评选出年度最具代表性的食品饮料行业创新技术和产品。