碳酸次氯酸水对食品与制造设备的杀菌效果

2018-09-212018《中国洗涤用品工业》第9期

　　摘要：本文综述了杀菌水的生产方法，指出了食品工厂常用杀菌剂次氯酸钠在使用中存在的问题，重点介绍了碳酸次氯酸水的制造方法、优点和杀菌效果，以及在食品工厂的应用事例和发展前景。

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